Envie d'un petit-déjeuner de camp aux bougies ? Ne cherchez pas plus loin que le sandwich ultime pour le petit-déjeuner de Camp Yoshi. C'est savoureux et savoureux, vous vous sentirez donc rassasié pendant une journée sur les sentiers ou dans l'arrière-pays.

Ingrédients 

• 2 cuillères à soupe d'huile 
• 1/4 lb de saumon fumé tranché 
• 12 œufs 
• Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût 
• 4 cuillères à soupe de beurre ramolli et divisé 
• 1 échalote 
• 1/2 tasse de ciboulette
• 1/4 de persil frais 
• 1 cuillère à soupe d'aneth frais 
• 4 pains burger briochés 

Directions: 

1. Hachez l'échalote et mélangez-la avec le persil, la ciboulette et l'aneth hachés. Mettre de côté. 

2. Préchauffez une grande poêle. Ajouter l’huile et faire griller les petits pains briochés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Mettre de côté. 

3. Fouettez ensemble vos œufs et votre beurre. Ajoutez 1/4 de votre ciboulette hachée et assaisonnez de sel et de poivre au goût.

4. Remettez la poêle sur feu moyen et faites fondre le beurre dans la poêle. Ajouter les œufs et brouiller doucement jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Retirer la casserole du brûleur.

5. Préparez les sandwichs en ajoutant d'abord les œufs brouillés au pain du bas. Empilez dessus 3 tranches de saumon fumé et terminez en saupoudrant du reste du mélange d'herbes.

6. Placez l’autre moitié du pain dessus et dégustez ! 

 

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Le Camp Yoshi crée un espace permettant aux Noirs et à leurs alliés de se déconnecter afin de renouer avec la nature sauvage. Le collectif Camp Yoshi y parvient en concevant des aventures guidées en plein air sur mesure qui témoignent de notre expérience commune. Ils conçoivent soigneusement l'itinéraire, les menus gastronomiques, les fournitures et la documentation visuelle pour chaque expédition. Que vous soyez un campeur débutant, intimidé par l'idée du camping ou que vous manquiez d'équipement, Camp Yoshi est une ressource qui peut vous aider à commencer votre voyage vers les activités de plein air. Cette année, les systèmes de sommeil NEMO seront présents dans tous les voyages du Camp Yoshi avec des aventures sélectionnées exclusivement équipées d'équipement NEMO !